Cake Lardons Fromage

D'une grande simplicité et toujours très apprécié !

Ingrédients :

150g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

120ml de lait

4 càs (cuillère à soupe) d'huile de tournesol

150g de lardons

150g de gruyère râpé

Réalisation :

Préchauffer votre four à 180°

Verser la farine et la levure dans un cul de poule. Ajouter les oeufs et mélanger bien le tout au fouet. Verser le lait et continuer de bien mélanger la pâte. Incorporer l'huile.

Vous obtenez une pâte à cake bien fluide.

A ce stade, vous ajouter la garniture de votre choix !

Pour moi, ici, il s'agira de lardons et gruyère râpé. Un grand classique qui fait toujours bonne impression...

Préparer votre moule à cake en y déposant une feuille de papier sulfurisé en prenant soin de bien couvrir tout l'intérieur du moule. Cela facilitera le démoulage !

Y verser votre préparation et cuire 35mn.

Bonne dégustation !

La Pâte à Crêpes

Personnellement je ne sucre pas ma pâte. Ceci me permet de pouvoir réaliser des crêpes salées et sucrées pour un même repas ! Et puis, avec les garnitures sucrées (confiture maison, pâte à tartiner maison, etc...) il n'y a pas besoin d'ajout de sucre au départ...

Ingrédients : (pour environ 25 crêpes)

1l de lait

5 oeufs

500g de farine

une pincée de sel

Réalisation :

Mélanger les oeufs et sel dans un cul de poule.

Ajouter la farine en la déposant dans un côté, afin de séparer les oeufs de la farine.

Verser le lait sur les oeufs en priorité (il touchera forcément la farine mais ce n'est pas grave) et commencer à mélanger au fouet régulièrement jusqu'à l'obtention d'une belle pâte fluide.

Cuire vos crêpes dans une poêle adhésive en huilant au pinceau, ou dans votre crêpière électrique.

Bonne dégustation !

Note : Si votre pâte présente des grumeaux, passez-là au chinois (passoire fine) !

Vous pouvez réduire les ingrédients de moitié si vous n'avez pas besoin de

faire tant de crêpes !

Un essai, pour rigoler !

Tout simplement une crème mascarpone vanillée avec un insert framboise, enrobé d'une coque réalisée avec mon reste de pâte à macarons....test pas très concluant pour moi car très fragile !

Je me suis bien amusée et les enfants se sont régalés !!!